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原料:
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5 O$ I J+ Z% Z" ~6 |! _排骨700g、白糖20g、生抽50g、老抽10g、米酒20g、豆豉50g、蒜米50g、油30g。
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做法:
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4 n3 C2 x/ m7 a9 j, q _1、排骨加白糖、生抽、老抽、米酒腌10分钟(这些工作可以在焖米饭的同时操作)。
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4 X: [! C, D& y# ~7 O9 ~2、准备一个大点的玻璃盘子, 豆豉、蒜米、油铺平,进微波炉高火3分钟爆香。
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4 |/ t9 h/ L! e: C" D/ n! J% ]3 c3、把排骨和腌料倒入爆香的盘中摊平,高火3分钟,取出翻动一下再高火3分钟。
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4、米饭焖好了,香喷喷的豉香排骨也出炉咯~。
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5、吃的时候可别快哈,还是细嚼慢咽来的健康,呵。
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