DIY美味苹果PIE

DIY美味苹果PIE
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( N& N" I0 T$ X' x* l! I9 J0 ^用料：0 Z# d5 `8 ?, m0 Y$ `6 H
　　黄油100克，砂糖200克，鸡蛋100克，面粉200克，苹果850克，桂皮粉，香草粉，发酵粉各少许。 3 H7 K/ ]8 t& A! j  T
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做法：
3 R* T6 E% ]  l+ ?$ j" n6 {  f+ d　　1.将黄油用木棍砸软，和砂糖（100克），鸡蛋50克，香草粉，发酵粉调匀，放入面粉和成油面，用2／3的油面擀成一片，放入排盘，入炉烤至九成熟取出，作为排底， + A: D" x7 z! U: ?/ E& v
　　2.将苹果去皮，去核，切成薄片，放入砂糖100克拌匀，稍浸去其水分，再加入桂皮粉拌好，摆在排底摊平
% ?! e" c! P# a/ d! b: \　　3.将其余的油面擀成圆片，盖在苹果上面，刷上鸡蛋用花推子划上花纹，入炉烤熟，凉后切成三角形块12块。 0 L' B$ ~% _; p# f( Q; Q
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特点：
  B/ P1 m- A% ]& _' W! @# d  T6 z　　色金黄，清香爽口，茶点，饭点均可用。( C5 K9 ~* P" l

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