雪菜炒冬笋3 p. U+ r: d* b& `$ E
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色香味： 味鲜嫩清口/ Q9 n+ X5 @3 M
　主料： 净冬笋肉(325克)、雪菜(75克)
; L  m5 ?: t. N. B　辅料：白糖(20克)、 盐(45克)、菱粉(8.5克)、麻油(少许)、清汤(175克) 2 H1 r0 u: t; X8 ^% `
　制作：
1 G" A: H& B4 y8 {$ Q% c　1)将冬笋切成小旋刀块；雪菜去掉败叶和老梗，切成末子；7 Y# B! Z# }& O/ {, {
　2)开温猪油(325克)锅(太热了，不能使笋里熟外白)，将笋入下去拉约两分钟，倒出，滤去油；
1 V/ m: ^6 p8 b　3)再将雪菜放入锅内略炒，然后把笋放下去，加清汤、糖、盐、烧约一分钟，加湿菱粉勾芡，浇上少许麻油起锅

好想吃啊！可能肚子饿了！看图！这个菜就不错！