[其它] 水晶虾饺和虾肉黄瓜鸡蛋饼

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材料：黄瓜、虾仁、猪肉馅、澄粉、面粉、酱油、盐、料酒。 " y9 W2 j1 U  C+ h7 E3 W
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做法：
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" Y6 h8 |0 k" B+ J4 W8 `: V1、黄瓜擦丝，拌上盐，搁置一会挤去汁水，这个汁别扔，备用。 ( V* t/ n6 l0 k# Y" R
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2、黄瓜、肉馅拌上点酱油、料酒，拌好 ! o" E- M, d; z# ~* T, u/ w

3 E7 M5 D/ T" b- s" D4 V3、澄粉加点面粉用开水和好，我的面粉加多了，所以蒸出来不透明 - K( ]# ]# M7 Z$ z2 d4 V
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4、赶皮儿，包饺子，每个饺子里包一个大虾仁，上锅蒸6分钟。
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) i6 ~3 H7 i( Y2 Z& }" z因为馅和多了，所以又往里面加了面粉，加了之前挤的黄瓜汁，加了两个鸡蛋，和成面糊糊，烙了饼，那是相当成功啊，加上千岛酱，非常美味。
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