材料： . Z( C1 t9 j1 O, x  I! H
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　　西红柿、土豆各三个，鲫鱼一条，大头菜半个，姜两片，瘦肉半斤；
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8 P& I8 M, [1 B+ ~; q0 z　　做法：
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　　1、西红柿、土豆洗干净切块，大头菜洗干净切片或丝用清水浸泡； , z- Y0 ~& I4 L+ y

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- ^4 n4 k" o- q3 ]　　2、鲫鱼杀后洗干净晾干，稍微用盐腌20分钟，然后起油锅煎至两面微黄； 2 M- P" M+ X9 X& E/ R9 g
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　　3、瘦肉出水过冷河后备用；
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$ `1 ]% L# x9 j/ C; I6 u　　4、冷水放姜，将汤锅烧开后放入上述准备好的材料，大火烧开后改小火再煲2个半小时左右，调味即可。 5 }- Y( F8 o! K7 C: W, [
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9 N: M2 E3 p# e　　提示：
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. r# O! n& d+ G8 w+ S6 e6 V4 }　　1、鲫鱼一斤左右的为好；
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2 d1 Z! }8 ^1 w% V, ^7 P: r; t　　2、最好用砂锅煲汤；
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　　3、由于鲫鱼用盐腌过，大头菜本身又是咸的，最后调味前先尝一下汤的味道再决定是否需要加盐。 5 T; O* Y1 Z! j$ y. W, k
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貌似在那里吃过哦！其实我做鱼是最困难的！还是宝宝眼福吧！

最讨厌的就是西红柿了，还拿来煮汤，难喝死了，受不了，

鲫鱼汤还是配豆腐能好吃，，，个人觉得袄．

这个汤非常好喝吧，夏天是比较适合这样的汤的了，酸酸的，好好喝的