海鲜西兰花

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1楼大中小发表于 2006-7-12 22:34 只看该作者

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海鲜西兰花

[size=-1]原料：
虾仁200克，海参50克，鱿鱼50克，西兰花200克。, q" k6 I$ ^$ Z3 j
辅料：
姜末10克，蒜末10克，干辣椒丝5克，盐3克。$ o4 n! n$ @3 Q8 Q7 b
做法：" Y8 t# c; l4 P8 u
①虾仁洗净；海参洗净，切成大块；鱿鱼洗净，切成条；西兰花掰成小瓣，洗净，放入沸水中焯一下，捞出备用。, {: o6 [ G2 @' v
②锅置火上，放油烧热，放入姜末、蒜末、干辣椒丝煸炒出香味，放入虾仁、海参翻炒。* l+ l' F: p0 f2 w# s) t
③在做法2中，加入鱿鱼及少许清水，翻炒2分钟，放入西兰花、盐，翻炒均匀即可。$ P2 E. e! @5 |. L. _
Tips：
此菜含热量约308千卡，脂肪8.5克，膳食纤维3.2克。

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