[热菜] 葱香烤三文鱼

原料：阿拉斯加三文鱼 250克 洋葱 1个 料酒、糖、盐、胡椒粉 适量
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! l% p! y2 I, l& |' [    做法： ! @, w) k3 p2 K; Q

* |1 s- M. D1 `$ G, f+ o/ w    1．三文鱼解冻切成大厚片。 : M6 h$ Y3 A3 u. D/ W' X

: X* k# Y+ y" Q0 q4 a; U9 Q7 u* x    2．在三文鱼片上涂上盐、糖、胡椒粉和料酒，腌制20分钟左右。 2 T1 U- H$ D# `5 n) I1 ~: W- ]* S

' Q. s& y( W+ z. j- B5 Z" r    3．把洋葱切成圈，把烤箱预热。   \, A! _, m7 ^
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    4．在腌制好的鱼片上刷上食用油，撒上葱圈，放入预热好的烤箱内，在180摄氏度的温度下烤10分钟，鱼肉表面呈金黄色就可以出炉了。
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( L2 ^% O& d- w2 N7 d    特点：肉质细嫩、葱香浓郁，烤的味道更加诱人。
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