山楂莲叶排骨汤的制作材料：
( K! c! _1 m( G: k' _# }主料：山楂一两 新鲜荷叶一角 排骨十二两 乌梅两枚 生薏米一两 4 c: ~+ r5 N9 h3 S% Z! B6 F4 b( e

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山楂莲叶排骨汤的做法：/ q$ r2 a$ K$ Y. D! M7 S- M
拣选煲汤用的排骨， 洗净、飞水，斩件；  4 o# k$ Z( M  L% p# W5 c# Z/ P
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山楂、乌梅和生薏米分别用清水浸透、洗干净；  $ p9 d/ T  s7 ~9 l

5 |8 f, u% |' @' t  @6 \( [9 ]新鲜荷叶用清水洗干净。  
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先将山楂、排骨、乌梅和生薏米放入瓦煲内，加入适量清水，用勐火煲至水滚，  ) i: f1 c9 q+ h! g; R
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然后改用中火煲约三小时左右，再放入新鲜荷叶稍滚便可，加盐调味，即可饮用。  
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1 V6 m( i+ y& c- R$ N注意：2 `6 m  S& U, F4 t- Y
由于山楂具有开胃助消化的作用；莲叶可以清热解暑，乌梅生津止渴；生薏米有利去湿作用，再配合滋补营养的排骨，煲成的汤水便具有消暑健胃补益的作用。- c8 d$ J( v; ?% y
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夏天吃这个很不错的

. j  ]# c- ^5 h, N) }看到口在流口水呢.唉.还有点口干.郁闷啊