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味增豬肉
味增豬肉味增對長期面對電腦的朋友是降低體內輻射的好東西喔. i: q1 h4 h/ x& f
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6 S8 O5 Y6 m1 V# Q S& M+ I 材料:0 C. Y8 T, T/ F/ y
五花肉400g、酒少許、大蒜2小瓣、薑1小撮、長蔥1小撮- m: L# g3 ]9 j) G8 q8 k' T
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調味料:8 r! V1 y; o- O) {8 w: L
味增5大匙、醬油3大匙、酒2大匙、砂糖4大匙、炒白芝麻2大匙
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; j- D: A) e0 P# Z- @7 ^7 t/ l7 x 做法:- X8 C$ h. _: n4 ]' w. v
1. 豬肉表面稍微劃些刀痕,灑上少許酒
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2.將大蒜、薑用刀拍碎,長蔥切成約4cm長並拍碎
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9 g! o% j* b. {5 I- s) W( r 3.把調味汁放在大盆內再加大蒜、薑、蔥等將肉放入浸泡約 60 分鐘, q- o, e! u* H8 S/ z" S
' N3 V3 N; [0 K8 s5 O 4.把肉移至耐熱容器,加蓋後放在玻璃盤上用強微波加熱約8分鐘,' c0 R6 F0 u4 R3 ], V" ^
翻面後再加熱4分鐘