[其它] 冰镇芥兰[3P]

笑傲人生该用户已被删除

1楼大中小发表于 2008-8-1 19:29 只看该作者

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冰镇芥兰[3P]

材料：2 h, _' I6 D1 ]; S2 y! q
芥兰一把  冰块数个5 R# D, j0 k- L" Y. N
* r" @  M: ^7 X7 n( p8 F
调料：
香油或橄榄油数滴  味精少许  芥末  日式酱油（或用生抽加一点耗油也可）

! d. f c. I: m3 I2 N! Z
作法：/ k7 @0 C! G: @6 b
1、将芥兰洗净后从梗部对切成2半备用，在一个大容器里放入一半的冰块和冷开水制成冰水

2、锅内烧一锅水，沸腾后将芥兰放入焯1分钟立即捞出放入冰水中冰镇
, r" t" V! r1 t- Q6 }1 A; P
3、在一个盘子里铺上另一半的冰块，然后将冰镇后的芥兰铺在冰块上
9 S4 J$ T8 X5 h6 O& _
4、在一个小碟内倒入些许日式酱油，再挤入芥末做成调料，吃时将芥兰蘸上调料即可6 G6 Z" D ?/ z7 H* _! M; H! v

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meitounao

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2楼大中小发表于 2008-8-2 12:56 只看该作者

这道凉拌菜挺清爽的，夏天吃挺合适的。不错

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zlm656791480

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3楼大中小发表于 2008-8-3 01:33 只看该作者

又是介末又是冰块不懂能不能吃反正我是不敢

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zyabc0 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2008-8-4 21:47 只看该作者真的？我试试｀｀经常炮来吃｀｀可是还没试过用冰哦
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