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' a6 G% ^7 q8 l* a/ ~9 [1 b  j# E　　菠菜有养血、止血、润燥功能，可治疗便血、坏血病、消渴等症。猪肝有养血补肝、明目作用。菠菜、猪肝同用，可加强补血明目功能。适用于贫血、夜盲及出血等症患者。9 G& p6 c0 r2 w: c; H

- @  H7 s% q9 b　　主　　料：熟猪肝200g，菠菜200g，大米200g. v9 q% J- W5 K7 C- V9 Z
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　　辅　　料：精盐、味精、酱油、花椒水、猪油1 U9 z+ A2 N+ `" ]+ v, m
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　　制作过程：   i! j' N1 [. ]7 g
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　　1、将大米洗净在锅里煮；* Y6 F  N1 k! s$ y3 q" Y. [; A

* [1 I6 g; @2 W+ w" m5 G% }　　2、将猪肝洗净滤去血水再切片；
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. D5 V; u- m' G! i# C$ j　　3、把菠菜洗净，切成段；
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　　4、大米煮5分钟后，放入猪肝，再煮十几分至半熟程度；$ a4 A5 H$ S% N0 U: }7 ?2 P$ q
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　　5、加入菠菜，直到粥比较浓稠的时候，加盐调味即成；
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　　菠菜猪肝粥采用新鲜的猪肝、菠菜至大米粥中同煮，充分保证了猪肝、菠菜、大米的营养，常饮菠菜猪肝粥可增强补血明目功能。

这菠菜猪肝粥对我们这种网虫应该是大力提倡多喝的了.不知这熟猪肝是指先把猪肝煮熟吗?

我以前最喜欢吃的东西.楼主是先把猪肝过油吧?猪肝不能太老,不然就不好吃了!