
8 U/ j1 ~7 v) A" c
自从在满州里的“牧羊人”烤肉店里吃过烤羊排,儿子就一直惦记在心,今天终于有时间,尝试着烤猪排,没想到一举成功,在老公和儿子面前,别提有多骄傲了!
P' ^+ L9 w. G# G0 y( M5 u0 T+ }7 v ?: p @
原料:新鲜猪排五根,大葱两根,黑胡椒面,白芝麻,孜然,加加味极鲜酱油,李锦记蜜汁烤肉酱,蜂蜜,黄油。
( G8 h3 [! S" n: T# m
作法:
' q: Z) ^7 H* U) b( ` 1、猪排洗净,用毛刷抺上一层酱油,再刷一层蜜汁烤肉酱,放入大盆中,用保鲜膜覆盖好,腌制一晚;
3 t/ Z m- k( Q" d2 u: i* t 2、第二天上午十点钟取出腌好的猪排,撒上黑胡椒面,孜然,大葱段,放入烤箱200度,40分钟;
% w4 G" `6 W7 k 3、取出,用刷子抺一层黄油,再抺一层蜂蜜,撒上白芝麻,再入烤箱,180度15分钟出炉。
( c0 S* B& L- g& M1 ^
注:没有黄油可以放豆油,黄油是为了增色,蜂蜜是为了保湿。