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; \! _9 u" t4 G0 w+ N; y& }2 ^! v冷饭泡蛋液% {! [7 C1 P  t5 X, H! e) t4 m* x

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切方腿丁（美观点~哈）- Z2 i- N' n: o8 @6 b) t) S. ^. t
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2 @. L# Z) _0 L5 L( C* |( y8 q一锅罗宋汤，有饭有汤2 M2 b6 o: p0 ^$ I
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4 S' j# K0 \. n# \( s炒饭多放点油
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加料（上面的丁，以及鸡精，盐，一丁点黑椒~哈）
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7 x1 k$ }: G' C2 Y% w' Y1 t) a# @炒炒炒……猛炒~哈……
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出锅咯……
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　　开食……吃吧……哈

想起了那道歌《蛋炒饭》，“最简单也最困难”。不过炒前是要把饭泡在蛋液里的吗？我都是先把蛋打到锅里匀两下再拿进饭的，当然味道方面也就是一般了，也就是当个早餐或宵夜而已。

蛋炒饭看着容易，其实要做好这个饭并不容易，尤其像楼主帖子上面这个视觉的效果更难啊

手艺不错呀，不知道口味如何，有点扬州炒饭的手法！

第一次看到先把鸡蛋跟米饭混合的，不知道味道如何啊，支持一个先

还真的是第一次看到先把饭泡在蛋液里的，这样会不会导致饭表面的蛋皮焦了啊？

楼主手艺相当高呀。要达到这个水平很不简单了。

蛋炒饭应该是最简单的菜之一了吧，方便快捷，材料简单，基本上人人都能做。

味道不难做，要炒到这种颜色，不易啊，3 W+ v5 B) n5 x
楼主美图啊

冷饭泡蛋液，学到一招，以后自己做做试试看！