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小 发表于 2008-7-17 13:03 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 1DIY蜂蜜柚子茶 [2P]
蜂蜜柚子茶
1 N2 C+ l( f' G4 W8 i2 l
1 c2 n" c* |/ O2 h: Y9 U材料：
1 V- F0 v8 ]; P f, S9 |
5 A% P: U% x/ z9 l; M7 ?5 C- z柚子，冰糖，蜂蜜。* V3 w3 G$ w% q6 h
1，将柚子洗净，擦干后用削皮器削下果皮，切成细丝。
2 V' @$ r; I+ S( Z. w( P0 g
$ g3 I" o5 V4 M柚子皮上的白瓤越少越好，因为柚子茶的苦味全来自于它。; J8 q$ K7 w$ J
9 a& ?5 {* o& T% R2，剥出果肉，用果汁机打碎，不打也可以，反正要进锅煮。
% E; |4 l" C" g+ m' C/ W2 {
- ^3 y- j- @8 ~6 f# g/ R3，把冰糖，柚子皮，果肉一起放进锅内，加一小碗水，煮一个小时左右，至粘稠状。1 O+ A8 e; D" v9 n. N2 Z
# {) D' Q4 Z" }) O2 Q3 u: I. e, y5 L5 v
 : e- O: R5 ]8 a& j
1 [- y+ l9 M2 h3 q
4，放至冷却加入适量蜂蜜。
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8 i6 p7 h% ?5 Q K t4 V5，装入密封的容器，放置三到十天。
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. V* B% Z8 O$ M' r' P) d6，可以泡水喝，也可以直接用调羹舀着吃。
, B6 }3 b3 f; k( K3 s4 s' F t营养小知识：
0 e( F, }# D4 S2 r, U5 C' ?6 Y+ g! Z) O- z, k+ o) M4 N* e' \
柚子性味酸、寒、无毒。具有行气、消食、除痰、解酒毒、镇痛等各种功能。
9 w, c [. C# q' t; N 将柚子的维生素C和蜂蜜中的L半胱氨酸放在一起，那就是击退色斑的最强食材组合！
0 }9 j0 F1 Y: B5 d& j- @, v% J `
+ y! @- ^# Q0 I X% ?0 R" d# @0 J6 y# o
因为用的是黄冰糖 所以颜色较深
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