[热菜] 来个家常而又好吃好做的五花肉焖土豆吧

原料:带皮五花肉1 ~$ O4 @! F+ V) S* n
      新土豆(小个儿的): M6 x9 W5 v5 T* o- u! Q( ]
      小香葱; G; J: \, a$ l$ r, G" `
      新蒜
7 f7 l% \- ~# l1 Q      红干椒5 L" T6 V" k- D4 a2 h
开做:
$ O/ w% C! M6 j$ y      将带皮五花肉切成2CM左右的丁,放入盐,酱油,十三香,搅拌以后淹一下.
5 L* I5 w+ r* O" X      土豆从中间一分为二; x8 }+ C! W# _# b
      小香葱不用切,直接打结待用( _5 q" B1 I  T' {
      锅中放油,凉油时放入花椒,等油温高了,花椒变黑色的时候,把花椒弄出来,然后放入淹好的肉,爆炒.加一点点白糖,这样既可以上色,也可以提鲜.肉炒个三分钟,直接加开水,如果想吃面一点儿的土豆,就多加一些水,然后开始中火炖肉.十分钟以后,厨房里已经满是肉香味儿了.现在就可以加点盐和酱油(口味自己调),放入土豆,葱,蒜和小辣椒,然后换成小火你可以放心的离开.
" a/ t! d; f8 k, u$ ^      半个小时后你再回来看,香就一个字,我只说一次!准备起锅享受吧!7 P0 Q" n6 h1 Y. k$ P7 J! b4 F
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      嘿嘿,这可是非常好吃的一道菜啊,我经常在谗的时候做这道菜,很过瘾的.2 {0 F' g6 j$ x+ ?3 o

; ]8 d6 D( H1 L3 M: q* ~      绝对家常,绝对原创.红心支持一下吧~