满汉全席之灌汤黄鱼
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说到这所谓恶搞，无非就是偶有闲暇时光一个人在家玩玩：没必要遵循什么色香味意形的条条框框，自己开心就好~~：）
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说好听些就是生活情趣~
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难听些就是吃饱了撑的~
$ v4 u: F$ T/ v, r% K反正不管别人怎么说，我过的是自己的生活~
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$ k6 J6 @, P' ]# `自己开心，就好~
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对不？
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' Y6 Z% O" }4 u
来看正题：
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4 H* |' V3 g* q% ?" \5 V有谁还记得这部电影是那一年拍的？
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电影细节不讨论了~~
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9 }/ S% W6 e9 Y" w3 O$ k( J直接开始：报菜名~
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/ A. x3 j8 X- r% Y6 `. w& i7 X/ N汗一个，我忘了这位仁兄的大名了，我听歌看电影从来不记人名的~~~~--___--||
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铛铛铛~~~~
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% o- e8 v+ [0 W( q! F俺滴黄鱼登场~~~：）
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电影里那是活的黄鱼，不瞒各位说：俺这西北土包子长这么大还木有见过活的黄鱼什么样滴~~我这里只有这样一条冻得像棒槌一样的冰棍鱼~~~：（
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: L$ v. W) C/ D* m1 u. [% M* B就连这将近30年的人生岁月中唯一一次见到海还是在别人家的暹罗湾~~~：）泰国好像不产黄鱼吧？
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7 ~9 U+ h$ k5 a0 [. @* u2 A- _& k0 }
看高手做菜，我继续学习中~~~~~~
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. `' D/ [3 K8 T片中这位大哥手中的鱼是开了膛的？
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恕我愚钝，开了膛的鱼那汤往哪里灌涅？？这不和露馅的饺子一样了吗？
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2 [+ u! T0 Y! a& J还有手中这瓶无色的液体，按照中餐惯例来讲，应该是白酒，可像这样的三无产品留给人的只是猜测罢了~~~~~：）
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我承认我比较笨，还是不去深究开了膛的鱼那汤往哪里灌这种高深的问题~~
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7 w B( v/ H8 f- W: Z' `, Q" u可是我笨我有办法嘛：找两根筷子从化冻的鱼嘴里捅进去，在不开膛的前提下把内脏掏空~~：）
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掏空了哦～
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这白酒嘛~
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他那个是三无产品~
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我这可是有商标滴~~~`：）
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+ C$ V @( C) r+ g将鱼提起来~~~
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倒入白酒略腌~~~~~~：）
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p, q# U' W D7 _这又有新问题了~~
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“灌汤黄鱼”中的“汤”是什么东东？
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片中如此交待：珍珠汤丸~
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还是笨办法，看图片寻思：
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t( ^3 p4 J% w* B% b0 [6 A珍珠用小西米代替~~
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这浓汤无非就是勾重芡摆平~
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6 z1 X0 \" ~9 N# S$ u$ x可这泛着点点绿意的汤色如何模仿呢？
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开始想用抹茶搞定，后来想想不合适：细小的颗粒状抹茶粉不会均匀的分布在浓芡中~~：（
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那怎么办？灵光一闪，从酒架上拽瓶绿薄荷下来~~轻松搞定~~：）
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煮西米及勾芡过程免去~
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* G6 C$ ~5 f6 i. @单看看这成汤色泽如何？
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, |# C) o) S1 R' o7 I( S/ S3 Q4 E% z片中配菜MS芥兰+洋葱~~~：）
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) D! q- X& D* j; `- Q$ G6 U俺这嘎达木有芥兰买~
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楼下菜场搞了根芹菜，反正也是绿色的嘛~~
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. t1 h5 j2 h. ~+ ~腌好的鱼身上抹盐~
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用勺子舀着西米薄荷汤从鱼嘴灌进鱼肚子里~~
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满了以后拿牙签封口~~~：）
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片中的鱼是拿油淋出来的~~~~：）
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& W! t% H1 @/ r E5 E) d俺也搞了一锅油~~~`：）
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; o# M2 r0 z$ ?$ o& J0 Y55555~~~~~
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- B/ J/ P8 b1 V4 r" ]差距出来了~~~~人家电影一看就知道有人赞助，那么大的锅鱼都放不下~
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看看我这条小毛鱼~~这么小的锅还能放下~~~`：（
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片中摆盘、上菜、开吃~~~
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那~~~~
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[- o" i7 X9 o; J$ D7 z那我们也来看看结果把~~~`：）
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片中该菜的点睛之笔~~~`：）
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点睛之笔我也有嘛~~~~~`：）
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片中大家对此菜的评价~：）
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: h( K! S/ {1 q; |我的大家给评评好了~~~：P
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最后一张~~~~
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3 L; L6 z. @, V; r* y% b3 F8 ^听谁的大家看着办好了~~~~：）
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