主料:猪里脊肉
+ V: U# U( s7 G1 h6 z2 A$ S4 w: v配料:李锦记叉烧酱
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' i- e" u9 f; ~做法:
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1.取不粘锅一只,放入里脊肉及1/4瓶叉烧酱,阉制约两小时,每半小时翻一下肉,注意不要加水.
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2.直接在腌肉用的不粘锅中加少量水,大火烧,中途需不停搅拌,翻转肉块,汁快烧干时再加水,反复3次后在汁粘稠时倒少许出来备用,然后将汁完全收干,肉表面微糊即可出锅.
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1 L& R# @; q7 ? 3.将肉凉透,切片装盘,淋上先前留下的卤汁即可.$ J1 I- k' F, T% q; }
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味道鲜甜适口，叉烧十足5 d+ b8 [2 @7 k# ?

( D; q" r/ f$ X+ b5 v9 B3 @5 @0 n[ 本帖最后由 朗朗 于 2008-7-10 21:20 编辑 ]

受教了，简单易做，让我这个不吃猪肉的北方人，也看着喜欢。

材料很好忙，而且，也很简单，我想一般人都能做出来的，谢谢楼主的提供。

好极了，很简单的样子，多谢lz！以后可以自己这么试试，牛肉可以不？

好。。楼主真是太强了。。看着就有食欲啊
0 \* R) I& ^3 H* X# O5 p回家必须做下！！！！谢谢楼主

哦  你还不如直接告诉我哪里有叉烧酱卖多少钱一瓶

吃过 很好吃的 非常美味啊 南方人做蒸菜很好吃的

引用:

原帖由 Sunny_gx 于 2008-7-11 14:54 发表 2 ?  k  Y0 P1 J& ^3 C
好极了，很简单的样子，多谢lz！以后可以自己这么试试，牛肉可以不？

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* P4 X) E1 D. m2 x0 E$ C牛肉没什么油，做起来难度有点大，不适合!

哇( e; n9 q4 ^2 R; u5 d! n
看着就流口水
- g% \3 J4 ~/ X- t" Z0 ^  _' t晚上更饿了3 W" Z: p' G# r+ M9 F
找东西吃去

难道酱汁是在中国人超市买到的么......我也想吃。) t4 x$ e, o0 t9 K: Z6 u
看楼主挺有钱的，一块肉好像要4EURO多？( I! u5 m) ^9 r8 z7 R7 ], F8 m
大牛。