[热菜] 黄金虾托

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1楼大中小发表于 2008-7-5 07:57 只看该作者

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黄金虾托

主料： " n; U/ S% t) p0 V  a

白方面包4片，虾胶4汤匙，蛋1只，白芝麻适量。
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配料：

调味料：盐、生粉、胡椒粉各适量。 6 m& J9 d1 \/ D& d
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做法： ) o2 K: z0 e  C, F/ `, ^; Y& }

1、面包切成直径为二英寸的圆块，虾胶与调味料拌匀。

2、将虾胶铺平在面包块面上，粘上蛋液及芝麻，放热油锅内炸至两面金黄，待沥干油后再趁热进食。 9 R& x3 |  L6 s& w. F

备注： 9 ^) h0 q- i4 l/ N# }
4 K# ^! e/ e9 E& a3 }  V* V9 V
面包易（火农），涂虾胶时要薄，否则面包炸好，虾仍未熟。

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