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4 ~% s5 e3 o0 [) x& z+ x2 i/ }! U! R　　材料：
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　　绿豆100克、砂糖、冰块、炼乳、糖浆（可不要）* D9 l$ @) }- M7 ~

7 ^2 g7 ~' M* Y+ ?: S" T　　做法：3 J0 \3 v+ W5 p8 @

/ J0 ^* ^, S/ x; x# D$ k  i  u　　1、绿豆洗净加4倍水，用大火烧开后，转小火熬制30分钟左右至酥烂，中途注意观察不要粘锅
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2 E; F$ _. F  S; t* ]+ c　　2、加糖调味
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　　3、冰块放入碎冰机中打成冰沙" q  v/ S; l1 g% N# h% O
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3 y8 H) c( e* [6 t　　4、将冰沙盛入碗中
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　　5、将适量熬好的绿豆铺在冰沙上
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　　6、加入炼乳
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  D8 ~5 f/ U2 L, |; N　　7、加入少量糖浆即可- b6 D5 ?" R0 v# N' e2 z
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. ]) F% i" \+ |; n　　碎冰最好使用专门的碎饼机器，使用搅拌机的话要用搅拌坚硬物体的那部分机械，以免损坏搅拌机。冰块尽量选用小块的。* E3 Z, e) t$ K' z/ V
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　　熬制绿豆时，可以事先浸泡或者事先炒熟，这样可以加快熬制的速度。* A7 t& j! ]3 z! T. n0 U
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　　绿豆性味甘凉，有清热解毒之功，适合夏季食用。能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。绿豆还有解毒作用。经常食用绿豆可以补充营养，增强体力。
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呵呵，辛苦发帖希望大家支持啊！; {% G9 `# H& \7 g, `0 I+ |3 i
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[ 本帖最后由 紫霞客 于 2008-7-3 21:16 编辑 ]

呵呵，学会这个夏天可有福气了，明天去买绿豆试试

楼上说的是啊  清凉解暑 就是绿豆不太好煮熟

这天气太热了，吃个刨冰还是很爽啊，该出去买个吃啦

简单易做! 建议在打冰块的时候不妨也加些绿豆一起打, 冰沙会更有绿豆味.. (个人意见..)/ [, Y9 L9 B( D4 I4 W
如果想要让绿豆或红豆更快速酥烂, 可以在锅中加根汤匙! (试试看吧...)

多谢！多谢！- K5 \, a- L8 }8 w1 ]) T: E6 f
大热天的，这可是好东西。

夏日最需要的就是一个清凉的氛围，吃这个可是去热消暑的好东西啊，谢楼主分享。

很绿色，夏天的中午能吃上这么一碗一定很爽，做法也很简单。

绿豆冰粥可有人吃？8 c5 b/ J9 {& _' i" _
我这里三元一份 超值。