材料：
2 k( m/ g# v5 Y1、准备鸡胸肉一块。' Y9 @  T9 |0 ]$ u4 u
2、奥尔良腌粉加清水调成汁状，将鸡肉拌匀，放入容器中，冰箱保存12至24小时，其间翻身一次; A7 Q. R. j( P( o6 L) Z+ U, s" A( R
没有奥尔良腌粉的同学，可用生抽、老抽、蠔油、辣椒粉等调制成腌汁；亦可使用自己喜欢的调料$ A1 F2 ?/ x. e$ x

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做法：5 T' M# @6 @4 ^% L) E: a
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* v9 E  n1 I& ?1 g( m3、第二天把鸡肉取出，用微波炉专用碟装好，放进微波炉“叮熟”，鸡肉两面各3分钟就差不多了: p) p' ?$ B8 x& v) z3 [2 E
4、将熟的鸡肉切成粗条状1 i% ~1 v" q7 q. h; ^

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5、配料准备：一包寿司用的紫菜；青瓜洗净去瓤后切条（和紫菜的宽度等长）+ |8 y5 }! G6 [- `+ ?" i4 j/ `# b6 Q& f
6、米饭准备：普通米煮熟饭，装起一大碗，使其稍降温（温热就行了，不要放到太冷）* {" K2 D- v2 r! _
7、醋汁准备：3匙白醋+2匙白糖+一点儿盐，调匀。此比例可根据自己口味调整- W2 U$ [/ e0 ]
8、将调好的醋汁和尚有温度的米饭拌匀: R# U! V% U) T! ?
9、铺寿司帘，摊开紫菜，先将饭铺平，四周稍微留一点边，再将青瓜条和鸡肉条放上，卷成一条寿司
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3 |7 }9 u% w2 G$ U% x% L/ {$ _& d& o; w10、在案板上套个保鲜袋（因案板长年使用多细菌，不便切熟食），刀刃上抹点水或者香油，可防止粘饭，然后将寿司条切成一块块* H3 q& A( h, t9 x' p# n' u1 T" `

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米饭甜，青瓜脆，鸡肉咸香微辣……好香好香好好吃啊！& G" M/ ?: i  ~) F! q% V

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谢谢楼主，我还没有吃过寿司，也不知道是什么，现在知道了，做一把尝一尝。