蔬菜拉面.( c8 {  Y3 F" E% H1 W. K

- c& m6 y2 \( Y% s. t/ X& }黄瓜半根.切丝.! c0 Y: |3 M5 k' ~2 ^
2 D5 y4 n* \- X6 Z1 ]* K- H
家乐福超市买的辣萝卜,辣桔梗,少许.9 a$ Y/ l; H- G* `. D( C

2 M6 R- G8 s$ |# h; L青辣椒半只.切丝.
3 c" X; H' c. w9 V( E& p/ |
3 \" \* @( I( x2 S* r2 |酱牛肉切片,根据个人喜好定量.
; B8 D$ h& j2 m6 J
9 d% e" k; B" H7 @" L拉面,2两.煮开的水,放进去,煮4分钟左右捞出放在盘子里.记得不可以煮过分的熟,要留有一分的生.你要接下来做汤需要2-3分钟的时间,所以面会吸收水分,容易没有嚼头.然后你把煮好的拉面放进冷水中冰着.这样会增加面的弹性.过滤后,将面放进笊篱里,空着水.: s9 Y* c8 t' f9 I

+ X4 \. [8 k5 O! ?# x/ v先放一勺花生油在锅里,烧开,放进去葱花少许.
: [5 ]9 X% u6 Q% O' B9 n0 Z/ F; S1 O  k4 o+ d
然后倒进去两小碗水,烧开后,放进去鸡精,盐(记得少放,我们的配菜是有味道的),大料半个.盖上锅盖.2 [2 M- t0 Z5 J) A7 p6 \
8 F1 `: T- J/ O: _. j9 O
这时你可以把放得凉过,并且空干水分的面放在一只碗里.然后依照自己感觉放进去黄瓜,泡菜萝卜和桔梗,酱牛肉摆好之后,把烧好的汤倒进去.: D5 f" e4 ^& `) n6 P
' ^4 Y3 l/ Z' f, C
好,接下来,你可以吃了,  s4 @( C! e$ s3 T- k( z
& \$ U. h3 W0 X. i0 P9 r

, J( T! H( c& m! t7 N: F# I$ c, l/ q! c2 W! m2 N

蔬菜拉面只是拉面中很普通的一个，但是普通才平凡。