* N! _$ V4 a1 M/ a- ~) U/ T, `/ S' H　　今天买了一只鸭，我把它切成小块。
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: V: a: q  R1 R6 M' m4 y  O# V先用盐、糖、酒、酱油、胡椒粉、姜片、生粉、生油把切好的鸭块腌半个小时。待/ \- X$ W' j0 E- m

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起锅放油、放姜。 - G/ }* ^' e  ]& ]: [7 Q# Y9 ]' r
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再把腌好的鸭块放下锅，不能急于翻炒，要把一边煎到金黄才翻身，这样不会粘4 o/ A. e4 k+ [: ?- y3 _- c7 W

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香菇泡好待用。
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加上适量的水和已泡好的香菇一起放下锅，焖40分钟左右。 . R7 d$ |% U& A2 y' d; p
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% |9 _) e$ P- T; ]4 s& t上菜，一碟香喷喷的香菇焖鸭做好了！

简单好做又香我很喜欢谢谢

切实很简单,明天试一下

香喷喷的香菇焖鸭我很喜欢谢谢

家常菜,这才是最养人的!

美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主