[热菜] 润肤豆腐鱼

美食原料
+ N3 c$ `6 x6 d0 \8 Q1 U% i鲫鱼500克，豆腐250克，白萝卜200克，香菜、盐、料酒、鲜汤、花生油、胡椒粉各适量。
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. Y$ n5 b  I& A5 h7 N, A4 u美食做法1 R* ?4 r! t+ d) {8 }9 r+ q
1、将鲫鱼去鳞、鳃、内脏洗净，豆腐洗净切厚片，白萝卜洗净切丝，香菜洗净切小段。6 A  H9 E# M% ]) \, Y' _" s5 d
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2、炒锅注油烧热，下入葱姜丝爆锅，烹粉酒加入鲜汤、盐、鲫鱼，用旺火烧开，打去浮沫，再加入豆腐片、萝卜丝，慢火炖熟烂，撒香菜段，出锅即成。
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美食特色
2 P: }# N; B# a7 G2 j2 |9 k# j养颜润肤，补虚健脾。