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腊味煲仔饭做法(全程图解)

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腊味煲仔饭做法(全程图解)


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  @3 ~# b  U$ p% m/ }* i洗完米就加小小油同水
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5 E9 h+ }3 O( `$ H* R4 j放上炉灶处,边煮边用筷子搅米,放到一边等它自己小火慢慢煮。
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% u: ~, l, h3 c: h8 `) q. G接下来,是我们这次的腊味主角,就是一只腊鸭腿和两条腊肠啦。各人自己喜爱啦,放腊肉,腊肾都行。
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这个时候,饭就半生熟啦,可以把腊味放进去一齐煲1 o' Z1 C( P3 M" \% w
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煮几条盐水菜心放一边。! y7 t$ ?& `2 n
/ V; F/ a3 m# A8 h$ R6 ]0 X" [; H/ S

) g5 I# k" P, o8 y  i蒜,喜欢就放不喜欢可以不放。* t/ S- e* Y. C- b+ |* A
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蒜头同大蒜一齐爆炒.不喜欢的人士可以改为葱,或者不放。
3 A: e0 }: x( C$ T# c边炒边加入酱油,糖,水,鸡精,蚝油...
* j8 P1 d, k* \; W  b7 E最后就变成一会儿淋到煲仔饭的里头的好味酱油啦!4 B9 C  W8 S3 Q' y- W' l

+ s6 E, h7 S+ O3 b: Q% s  i) D! S- q* r咦,饭和腊味都熟啦.放两只鸡蛋下去。
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; B# X& I, U5 a1 \) N等蛋五成熟变成糖心蛋的时候,放入刚才的菜同酱油,最后加入一些剁辣萝卜同津菜啊.颜色好看又鲜味+ l8 j( u: X3 w  n

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成品 ↓↓↓
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真想吃点,有点费事,有时间在试一下!

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看起来很不错,有点怀疑鸡腿能不能熟……
& V+ v. K! |* E7 y" z. w0 n, a感谢分享!

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那个腊味在后来才放,味道不是很浓.应该早放

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这么看,可能俺还真的不一定能习惯南方菜。

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OK, 很不錯, 樣子好. 味道應該唔錯.

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美味佳肴,令人食欲大振,谢谢楼主

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