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原　　料: 750g鲤鱼一条，最好是河里的，味才更好。 青椒，西红柿，大蒜，小葱，水豆腐。' `2 R. ~9 {+ k) t! P' {/ r
操　　作: + j2 i5 R. d1 d! o5 t7 G
1，鲤鱼洗净去掉内脏切块，用油爆成8分熟备用； # a5 |) M- R% m, E
2，水豆腐用油煎成半黄备用；
6 a. J+ j" B. {1 P3，在锅里放入100g左右花生油烧成6成热后放入切好的西红柿，爆出汁，再放入切好的青椒爆成5成熟，加入适量的盐； 8 j, V: f: P* T
4，把鱼和豆腐倒入锅内，加入150g啤酒和食盐用中火煮，十分钟左右再加入蚝油三汤匙，倒入大蒜，小葱再煮三五分钟即可。

以前我也做过，非常好吃的！4 S: g( U7 f; J3 x# a, g* j- M# C
不过现在好像看不见卖鲤鱼的 ！

照片上的似乎不是鲤鱼。不过做法还算详细，辛苦了！

这个图片上的鱼应该是武昌鱼吧
% _9 }$ Q- k  \鲤鱼不是这个样子的5 w2 p# \7 g" I* h
不过做出来的样子看着不错

鲤鱼的味鲜，肉质细嫩。营养极佳。看了上面的烧法。极佳。又学到了一个烧鲤鱼的好方法。

看上去好诱人的啊  就是不知道价格怎么样啊

这道菜有特点，有荤有蔬又有豆腐，既有营养，又美观大方，让人有食欲。

还没有吃过用啤酒做的鱼，以后一定要学学！

一看就知道是下饭的好菜,荤素搭配很好,非常有营养

好！！！！找时间来试试！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！