[热菜] 韩式鱼卵汤

韩式鱼卵汤
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这是一道非常惹味的菜式，适合喜欢鲜美辛辣口味的人。特别是喝了酒后，来一锅滚烫的，尝尝细腻的鱼卵，柔软的鱼肠，嫩滑的豆腐，鲜美的蛤味，辛辣的热汤，吃个满头大汗，填肚醒酒两相宜啊！5 i+ K, H1 M# u& A4 [% c

5 M( v& _4 p$ n2 p7 W材料 ：
9 F& y" T. D& i* T鱼卵（鱼春／鱼籽）４－５付／鱼肠一付（烫飞水后滤干），鲜蛤十数粒，嫩豆腐（切粗丁），鲜菇菌，节瓜，辣椒，蒜蓉，姜。8 l7 O" t- I  ^4 w% z
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调味料 ：
/ W5 B  P7 q! g1 [# }$ A9 J大酱一大匙，辣酱一大匙，辣椒粉半大匙，料酒一大匙，盐／味精各少许。
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做法 ：. H8 s1 B, j8 _! ]% o5 O
４－５饭碗清水裡溶入大酱／辣酱／辣椒粉，烧开后加入所有材料和调味料，滚煮约８－１０分鐘即可。