陈皮鸡翅(5P)
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1 L- X: ^8 L7 t, N4 C材料：鸡翅、陈皮、姜、葱　　腌料：生抽王、油、米酒、生粉、鸡粉、姜　　
) N# a4 O9 t# u) [  p: j调料：油、生抽王、盐、香油, @  F* _! L2 t4 l. f( _/ M
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1.陈皮用1碗开水冲泡至变软；洗净鸡翅，在背面切入一刀(别切断)；葱白切成段，葱青切成葱花。0 D! x6 ]6 O/ q, `6 U2 y

& O4 @; I8 `* _3 D2 m. {/ A2.鸡翅置入碗内，加入1汤匙海天金标生抽王、1/2汤匙油、1汤匙米酒、1汤匙生粉、1/3汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制15分钟。
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6 Y! l3 r6 m* H* J- ~6 P3 Y3 烧热1碗油，插入竹筷待其四周冒细泡后，放入鸡翅炸至金黄色，捞起沥干油待用
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! c* J5 t7 C% P' s, y, F7 s; [4 锅内留少许油烧热，炒香姜片、葱段和陈皮，倒入鸡翅翻炒1分钟，注入泡陈皮的水，大火煮至沸腾。! ^; \( @7 p0 g2 W9 Y
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5 加入1/2汤匙海天金标生抽王、1/3汤匙盐和1/3汤匙香油炒匀，加盖大火焖煮5分钟。7 _) Z; x$ b2 b1 u7 c
6 待锅内汤汁变浓稠，洒入葱花拌匀，便可上碟。

鸡翅是我最爱吃的东东之一,这样做法第一次见,有机会一定要做作了,谢谢楼主了!

鸡翅的做法很多，楼主这样做法很新颖，而且颜色很漂亮，谢谢了。

6 待锅内汤汁变浓稠，洒入葱花拌匀，便可上碟。: T, T4 ]. a0 d0 M
不需要用水淀粉勾芡么？这样会不会浓稠的快些？不然要等多久？