金三角蛋糕3 C& S. K8 e6 d8 I
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2 B4 I; B, w) j4 i; C
原材料：
6 |" Q$ q8 Y5 }/ r! Y4 O/ ^清水75克 沙拉油75克 砂糖155克 低筋面粉100克 吉士粉25克/ k! @% H8 i9 [. r$ A: X' Q4 u
泡打粉1.5克 玉米粉25克 蛋黄150克（约7个）
% ?" q$ q4 Z* I; T  P9 `) ~& R蛋清250克（约7~8个） 塔塔粉3克 食盐1.5克; N* c( \5 L/ j9 D1 Y4 H1 x$ H. _
特点：
4 B' i0 w/ S9 }2 K* p1 O口味细滑4 D1 N9 D3 `6 w* Q, U8 v7 k
小提示：
5 q6 e& D0 ^5 u烤时炉温不要过高，底部不要着色。; Y  ?0 W+ S: j* A5 p
制作步骤：
! Y& i" `& I3 G& W  L. x1 把清水，沙拉油，30克砂糖混合一起，拌至砂糖溶化。
0 J5 K; G9 {5 O5 C2 加入低筋面粉，吉士粉，泡打粉，玉米粉，搅拌至没有粉粒。9 }; k, t; ]' @8 h
3 再加入蛋黄，搅拌至面糊光亮备用。. J& @3 b3 l# M: b# I0 |/ @! h
4 蛋清搅拌成气泡状，加入125克砂糖，塔塔粉，食盐。
" m0 b1 s7 v, D# w5 先慢后快地拌打，起发至原来的3倍大，成蛋白霜。
$ I) x0 f( V" B: M' a6 取1/3的蛋白霜与面糊拌匀，然后倒回剩余的蛋白霜中充分搅拌成蛋糕面糊。
6 t' }0 C! M5 }+ I# g9 |7 把蛋糕面糊倒入以铺上白纸的烤盘中，抹平。入炉，以上火170度，下火130度的温度烘烤约20分钟左右。8 m( R; M' K- [0 l' A% e! u, }3 D
8 出炉，待凉后把蛋糕切成三大块，分别抹上奶油。
) X2 a. G2 X5 s4 C  q9 然后把三块蛋糕叠起，切成三角形即可。

可惜   没有图片啊
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没什么感觉哦

犯规了一次。
1 q+ t5 C, M# }6 E& O8 G* x不知道规则。
2 @6 z9 r% J3 t以后乖点。
$ l. o# N& ~8 F$ C跟楼上的看法一样。没有图片看上去没什么感觉。
" F% v- G4 ~! `+ K: Z就没有想做的欲望了