myfy5019 2008-4-21 03:07
香味浓郁-----咖喱鸡饭 多图
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喜欢咖喱,热腾腾端上来一锅，咖喱的香味夸张的四溢.
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当然，要是自己调配咖喱粉或咖喱酱还是很复杂的，省掉这个过程。咖喱粉、咖喱酱、咖 @4`)P)S!W V
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喱块在大超市里也可以买到.印度的、印尼的、马来西亚的、日本的，任君选择。 dkh/y+c W \&y
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烹饪咖喱菜时，可以加进自己喜欢的蔬菜，通常是用薯仔， 因为土豆淀粉含量高，不需要单
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独勾芡。等到比较黏稠的时候放盐调味，搅拌均匀。看看土豆煮得比较烂，熄火，出锅，浇在饭
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上吃。绝对是下饭的好菜！ (unR,Q0} Q NyLJ%y
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除了土豆还可以加入胡萝卜、洋葱、青豆搭配，颜色很棒，营养一等，味道甜丝丝的。苹
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果和西红柿带来丰富的维生素，味道一点点酸，和刚才的甜味在一起，两种都不很明显，但是却 9qm l K
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稍稍中和了咖喱辛辣的味道，口感很爽。关键是营养很均衡！
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answer123 2008-4-21 04:31
不知道怎么搞得
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图片我看不到，我自己做咖喱很失败，吃过印度阿三亲手做的咖喱饭，味道真得非常好
xiaoxinxin 2008-4-23 13:13
十五分钟时间会不会太少点了,土豆不烂啊 eWqc-T)|
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我用的是咖喱粉,加水以后才放的,不知道有什么不一样的
lanlongjima 2008-4-24 13:39
味道很好，以前吃过！不过很难想象印度人那样一年365天顿顿不离咖喱！
chenyuhen 2008-4-25 00:55
试试看
我要试试看,水平不是很好,要多练习练习了,多学学了
cqcy8028 2008-4-28 08:00
咖喱粉不好，不够香！直接用油咖喱就行。不过总觉得这玩意中药味太重
lvsf01 2008-4-28 15:34
天天在这边吃印度得米饭，感觉特难吃！还吃中国的扬州炒饭好！
xiaoxinxin 2008-4-29 10:22
[quote]原帖由 [i]cqcy8028[/i] 于 2008-4-28 08:00 发表 [url=http://www.sexinsex.net/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=15005418&ptid=991458][img]http://www.sexinsex.net/forum/images/common/back.gif[/img][/url]!B9J P"Y*f;m6|
咖喱粉不好，不够香！直接用油咖喱就行。不过总觉得这玩意中药味太重 [/quote]4xqFK8r~T6k5[
块装咖喱我用过1次，干的和石头一样，真的一股中药味
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但是咖喱块分量我老掌握不好，一块多了，半块少了0S g5^?o.N H
3块不会切
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