330130555 2008-3-18 17:15
黄金玉米烙
主料:粟米（我都用美国粟米）、生粉、糯米粉。9F X V*{m4GkZJ
副料:糖或者椒盐 、色拉酱+|XQ$C%w _9s6TQ
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做法： 1、生粉大约３０克左右。加糯米粉（这个一定要加，否则不粘，玉米烙结不起来的）1q"S Z9tU3?i`
2、倒出玉米粒，漓干水分。（不用很干，只要碗里没有剩水就行，玉米粒太干的花粉粘不上）
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3、用生粉和糯米粉拌匀玉米粒
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4、锅里放油(油要多点,玉米放入锅后油要满过玉米的估计要放300-400ML) 烧热，倒出热油，把玉米倒如锅中用手搪平。（压的紧凑些，这样可以更牢的粘在一起，）&_
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5.锅放在火上，加热油，并用手轻轻抖动并转动锅，使玉米饼凝固不拈锅。煎５－６分钟。
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6、倒出油，出锅装盘，加点色拉酱就完成了。
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7.成品
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guchengke2008 2008-3-18 22:42
最后的造型蛮有意思，从一般散沙到紧密团结，支持一下
叛逆panni 2008-4-26 06:50
玉米算是粗粮.经常吃延年益寿.:cake :cake
evermyself 2008-4-26 08:07
玉米做成油炸食品了样子很诱人，不知道味道会怎么样。会很硬吗？
斑马的屁股 2008-4-28 02:51
超喜欢吃玉米~4[$T)s&y qaUZ
玉米汁，咸蛋黄玉米粒都好吃~
chinaluoyq 2008-5-7 16:04
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chinaluoyq 2008-5-7 16:06
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