查看完整版本: 豆腐渣丸子

豆腐渣丸子

[img]http://cookbook.cookgod.com/Files/200612/20061226160913463.jpg[/img](CjI!YD1|'K+c
　　豆腐渣是宝，蛋白质丰富，脂肪含量低，富含纤维素。V)i1@u8yS
vGg/g%Y
Vu
　　配以冬笋、马蹄油炸成菜，酥脆爽口，属无糖食品，不仅适合糖尿病人食用，还是人见人爱的减肥佳肴。
i/^6oA/?v9Zt
wekg{+q 　　主料3~N n1MJf

!GJXj8^XIU#KA#i 　　豆腐渣    b^
R r3Wv^%E@
\1H']1HTc
　　辅料#NS4]6Z Jx/O
gW;R-pZ7V
　　冬笋粒 马蹄粒  蛋清    o+O2rh*N
k;F
~Y!\&G-|&X;BJ
　　调料vE;U3G%jMz
Qs&N)F:w$m-ze X9y
　　香葱粒  精盐  味精  淀粉  色拉油  
!~`{&]` ?7nn
4Jb/Bu:xu0u 　　制作过程eX'B\7y

7[,R;T)r]{ nB!Fm 　　1．豆腐渣挤净豆汁，加冬笋粒、马蹄粒，用调料调味后做成小丸子。   
h\uDmWB
^\rE9l%E-Sw 　　2．将豆腐渣丸子下油锅，炸呈金黄色即可。   
\EM*l"}P )d"@1?;a0t x1Nfwda
　　注意事项"lt%O9z"L&c o

4I cC-TU_)o 　　豆腐渣要新鲜、卫生、干净，豆汁要挤净，否则不易成型，且影响口感。

这个菜一定是外酥理理了，好好吃的。

光看图片就直流口水了，不是光中看吧，不知道好不好吃。

俺家每天早上就有打豆浆剩的豆渣，不知如何吃，都倒了，好可惜的！