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春卷

材料：春卷皮、芹菜、瘦肉、红薯粉、生姜、盐、鸡精、麻油
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p,?)P(g:G"}+{ 做法：
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1、将春卷皮解冻。拿出来常温解冻就OK了。
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8nf)?U(o+G1W 2、瘦肉适量，芹菜适量（芹菜可以多过瘦肉），生姜少许，剁碎。)@Y4{\%n | X
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肉馅内加入盐、鸡精、麻油少许。
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3、适量红薯粉或者生粉，加水和匀，可以粘稠一点。
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4、将解冻好的春卷皮一层一层撕开。
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5、在春卷皮上放入少量的肉馅。
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春卷的肉馅不可像包饺子那样放很多。`biDL4b2E F
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6、把春卷皮卷起来。0]'Rr!bMe
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注意：卷的时候不要卷的过紧，否则炸出来的春卷就不够松脆了。
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Si/[@v$KR }7a 7、把春卷皮的周围点上水淀粉。这是为了黏住春卷皮，不然炸的时候容易散开哦。*MGdtWM!_
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8、继续按图折叠。
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i0SZ:jx 9、包好的春卷。Z\+vv1P `(n`
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ooX @y2oS 10、油锅烧热，小火开炸。不可大火，否则外面容易糊而里面还没熟。a/Dx%GG|L:o2o

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11、炸至金黄就可取出食用了。
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