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麻香小象拔

香小象拔a)wq&g"e
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材料：鮮象拔蚌2隻（每隻約8兩）s;x/O*Y#pG clqW
小黃瓜2條t[&e;J1`m5e
糖、鹽、蒜茸、麻辣醬少許 　  
kQ(SgGe MzR 做法：
0H,y[Agj&U"Q 1. 象拔蚌開殼去內臟，剪開後以文火烚3分鐘至熟。 Bvbs-l zW
2. 把烚熟的象拔蚌去衣，切頭。放冰水冷卻5至10分鐘，一開六切成絲備用。
"\$g_\@-y7qX 3. 黃瓜輕拍至略散，切件放碟底，上放象拔蚌絲。hDM2X7N U6d
4. 把糖、鹽、蒜茸、麻辣醬撈勻，淋上碟調味即成。{aZ*G~t\+t
小貼士：iP]l4JkecXs4y
1. 烚象拔蚌須用文火，大火會令肉縮，變得老身鞋口。
ST&k%N_K%vuR 2. 象拔蚌必須去衣，烚過後衣會容易甩落。;zqT
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3. 黃瓜只須輕拍，因為裡頭的籽和纖維令口感不同。

好推荐，可以做了试试。NBTPm3[4SK
也是个很简单的菜

很补的
(HwB1d RT$YWR 建议  大家都可以去吃   特别是各位 狼友