查看完整版本: 土豆饺子 [东北朝鲜族菜]

土豆饺子 [东北朝鲜族菜]

[img]http://www.zhms.cn/editor/UploadFile/2007101014053692.jpg[/img]d7Pu.Y}:rf;C#B
【原料】1|%rY8nX8t$b^~B W
+VK0eS f/P
土豆（300克）、面粉（60克）、牛肉（50克）、猪肉（50克）、豆腐（50克）、豆芽（50克）、辣白菜（50克）、葱（10克）、蒜（5克）、酱油（5克）、盐（2克）、味精（1克）、胡椒面（0.1克）
Y*F1w[;aD(O $e'C+r.J5k)I4AX2jR
【制作过程】
3k4E3y-M-Gg f^9?q
$Rv
B(Y4u{.KT$V 1、土豆洗净后放入蒸锅中蒸，蒸熟后剥皮放入石臼中打年糕。葱和蒜切成细丝
,C{)jqI3zuu
;yfLwO6` 2、将牛肉和猪肉洗净收拾干净后剁成肉末，放入葱末、蒜末、酱油、精盐、味精、胡椒面腌，最后放入锅中炒。将黄豆芽收拾干净后，用水烫一下，挤干水切成细丝。辣白菜用凉水泡出咸味后，切成丝。豆腐挤干水后弄碎。P)_^4\_ ~ |b2D
\2g9]6k5EJj
3、将炒出的牛肉和猪肉、黄豆芽丝和辣白菜、弄碎的豆腐放在一起做成饺子馅Lr(D!N4xbl%a$P%|6[

| ?6Gv7K0Te:q&N 4、在土豆年糕中放入40克的面粉和，然后做成厚0.3厘米、直径5—6厘米、重15克的片。放入饺子馅后做成半月模样，将饺子放入热水中煮熟后盛到盘中。

这样做好复杂哦，不过想来饺子皮应该很好吃，可惜没办法自己做了