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李渊 2008-1-19 20:45

简单易学的咖哩里脊

[img]http://img5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080119/18/10231735200801191850362771661289248_001_640.jpg[/img]
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N;M'V/`-V6[/p 材料:鸡里脊、沙拉酱、咖哩粉、玉米淀粉
^.pN'oX{f 调料:盐、十三香、油6i7w)T*m:X$XUAl

0w1x].uTA;]s [img]http://img5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080119/18/10231735200801191850362771661289248_004_640.jpg[/img]
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做法:
"` AZI A 1、鸡里脊洗净尽量沥干水,切成长条状,平铺好后均匀的撒上一点盐、十三香。
u nU"K"R L 2、玉米淀粉倒在盘子里,然后均匀的给里脊条裹一层干玉米淀粉,裹好可以提起来轻轻抖一抖。9lpu p;l#_r#~~
3、热锅入油,油要尽量烧得很热很热。然后一条条放入里脊,炸到里面熟透就可以了。
l)Sg)QMROx q 4、夹出炸好的里脊条后,放在纸上吸一下上面多余的油,然后切成小块,基本一口一块大小。5Z'Ys'hD&e5t*o%Qh!K
5、沙拉酱加咖哩粉调匀,然后与切好的里脊混和拌匀装盘,散一点点芝麻,几滴柠檬汁就OK了!
"nOLQ]*VJ'\A${#Xk I#yK o*fX)C
PS:炸好的里脊本来的颜色是比较白白的,跟调的酱汁一混就有点偏黄,咖哩的颜色。
P'{.Qd;Z%gRgk~     其实也可以把切好的里脊直接装盘,然后把调好的酱汁放在盘子边上,沾着吃。
v!?[H*[3u2n"@E     周围再加点装饰的东西,应该会很漂亮。我摆盘不是太漂亮,花点儿心思可以摆得很漂亮的哦!
c ~,Bg%UhF1t     我是没有放芝麻的,家里米有了!鸡里脊其实我就是用的鸡脯肉,不知道这个肉算不算鸡里脊,呵呵!VJZr%O,t!d!}

*A:IC;Ku!n-Xb2d/F [img]http://img5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080119/18/10231735200801191850362771661289248_000_640.jpg[/img]
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