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红茶草莓蛋糕-带方子哦

　描述：本来想弄茶冻的，后来来不及了。就裱了太妃奶油URk RF!m F}5^
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　　图片： +uQ H[3z5x-M1o|*b[

W^Jt1M 　　[img]http://bbs.sj.net.cn/attachment/Day_071223/31_743_7a367756eb9cbf1.jpg[/img]pDq'{6m[)DP
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　　图片： mD0G5O!e"? Dl9iem
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　　[img]http://bbs.sj.net.cn/attachment/Day_071223/31_743_9f6948118c0160e.jpg[/img]Ky0a1i3n#l1lPCg

}}Ns \0G%G 　　描述：切开来了。幕丝层真的不错'Wdbx$_"xmO
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　　图片：
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　　[img]http://bbs.sj.net.cn/attachment/Day_071223/31_743_a069c18be54deac.jpg[/img]#L/t?Q-i"Z
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　　描述：吃起来好爽。呵呵%V7ji*\1T@

+G/J4s4pE3y&D 　　图片： N E(A7q;@G:[z@Y
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　　[img]http://bbs.sj.net.cn/attachment/Day_071223/31_743_636d27de1098698.jpg[/img]
,p\:s{ v G9e,{1bb8Xv G q3Y,o5Ysi"]6^-nu
　
-vS"`F%pm 　　现看图片吧！制作过程蛮烦琐的！.A_$J7Y-@ o
)SD'P0_ZKp
　　呵呵
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FYIjPK@ 　　红茶幕丝配方
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NMu:G:@ ~:UC/L_R 　　材料A{l8E/h1m8u"@sq6Q
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　　1.蛋糕片1-2片（普通戚风配方。如果偷懒就在百润发买一个果仁蛋糕胚）IJ)A
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　　材料B幕丝配方%Kz$s7x`w$D:i|

(V5H`qX9T1NQi 　　1.蛋黄 2个b!J5QFZB'w;@'s%H
4t FC$H5t6[3fF;v
　　2茶包2-3个（我用的是立顿的红茶，如果有祁门更加好了）d{/U:u.Hk)wQ
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　　3.鱼胶粉10G+1小勺8e7Z HL'C)qt4Y,f2P
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　　4.鲜奶油 250MLI;WX'h!L

+Zl0q#f;`'I m 　　5.酸奶150ML5_/J#sGO

1kqBnhn-Z b 　　6白砂糖  80G（我用的是金砖的奶油，所以不放糖了，如果用的淡奶油要放的）c7b3q [A
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Zk%DuT ^}n
　　制作过程4pHEDv:S
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　　1茶包泡水60ML+60ML+120ML待凉Q!@4V([.{{

&y[SAR;E 　　2.鱼胶粉10G+茶水60ML隔热水融化
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　　3.糖+茶水60ML 中小火隔水溶解（我这步就省了）d/eF(or7d8i

r{kj0wd?2J7a 　　4.蛋黄搅拌慢慢倒入热糖浆里，迅速搅拌。至糊！冷却
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4[ {$Qic9zdKGQ 　　5.加入鱼胶粉（2步骤）浆。搅拌/KGF_kwTZ/o
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　　6.鲜奶油打发，加入酸奶和蛋糊（4+5步骤）
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d3K1C1N'j5d e 　　78寸活底蛋糕模子，底垫上蛋糕片，放如一半的糊。再放一片，再放剩下的一半！冷藏4个小时以上
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:a(_.jWP"y m%m~A 　　8冷藏后拿出，鱼胶粉一小勺+120茶水加少许糖隔水溶解，浇在上边，再放入冰箱。变成茶水东了7C+u7_-Uu;r@

-}:^$eY~h(vun o#S(t#s 　　（我来不及了，就裱了太妃奶油。。。哈哈）0t$~Rad mo N~8{
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　　写的好辛苦啊

很好吃的蛋糕，最喜欢茶的味道了，赶紧试一试！

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