591101ls 2017-11-17 12:19
干锅皮皮虾[6P]
[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/recipe/l/32/4e/1199666_57f7c4.jpg[/img] [A j"GtaH*BtTOY
5y9O!DR!}g?2i7mpd!W
烹制方法:Z-_'?2Z%E:V1j9\9k
主料:皮皮虾 300克 胡萝卜 60克 有机花菜 150克 b4j5Y9Kz{Dfq@I
辅料:油 适量 料酒 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 麻辣烫底料 适量 生抽 适量
D-_l3R'JW}$[9P"d _
4e qX9e)I|g4}
HO*C~&ybx
[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/80/6d/5664128.jpg[/img] 9tOi.VLH
4g]#R'X+J`q)V
1 皮皮虾洗净,加料酒腌制片刻,下锅前倒掉里面的水分。$J9D8aM'TPBBW
,tD8{.Aol!Q
[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/81/6d/5664129.jpg[/img]
T.wJw0Pbr
c+jm'MW
2 砂锅里倒入油,放入皮皮虾,两面煎香捞出。g%a:w
O\};x6fj"x&M7u
5ps,iyHZ
[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/83/6d/5664131.jpg[/img]
-D'UKI_;f!HU#~
v
knx3^3v~-A
r*rB
3 锅里留底油,放入葱、姜、蒜炸香,倒入麻辣烫底料炒香。
AO+tgl(?'[s-Q
:[m+Qh`u
[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/85/6d/5664133.jpg[/img] Qe QC-U0eb*Qka
:r$i}+rx3BNQ6p
4 放入有机花菜,翻炒均匀,把皮皮虾放入,表面再放一勺麻辣烫底料。
Yi!R%R3PT'uT/O.y-t
nn)@H
B
y&^}*i
[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/87/6d/5664135.jpg[/img] R(bj#t7J Fz;T
,_|L]_F
5 淋入生抽,盖上锅盖焖几分钟,放入胡萝卜片,翻拌均匀,大火收汁即可。
朝天一棍2008 2017-11-17 21:46
皮皮虾中含有丰富的镁,有保护心血管系统的功能,并且富含蛋白质和磷、钙、对身体虚弱者补益功效强。这道干锅皮皮虾是沿用四川干锅虾的做法(四川干锅虾一般采用的是草虾),香味浓郁,虾肉幼嫩、麻辣适中,非常好吃的海鲜。
hhhh73515 2017-11-25 00:10
皮皮虾还是不错的,但是吃起来总感觉不如其他虾,我周边的人都这么认为,我认为是不会剥皮皮虾虾壳是主要原因!
xcm81 2017-11-26 12:03
哈哈,这个你们叫皮皮虾吗??我这边都是叫虾蛄呢,这种虾蛄不贵,很好吃,味道鲜美,我觉得唯一一个不好的地方就是吃的时候比较难把皮跟肉分开,而且对于我来说极度容易刺伤嘴唇或者舌头!我这边一般都是清蒸的多,或者用蒜头还有胡椒粉炒熟!也吃过油炸的也不过!总之是一道美味哦!这个不是菜!!
laoyangguang 2017-11-26 12:23
自己家里能做出这个那是相当的不错了~:excellence