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秋葵烘蛋

原料：
.nD7Hx:bp 秋葵 ---------- 8 – 10 个 ( 秋葵又名羊角豆)
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鸡蛋 ---------- 4个$vl"KO6s8szLoU
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椰浆 ---------- 2汤勺 (可以用牛奶代替)5ev vAU#Ltb
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韩式辣酱 ------ 2茶勺 (也可以按各人喜好添减)!H)Tq)K?/u&A9u)x

Xw ~ m5p 植物油 -------- 少许
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盐 ------------ 少许
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`P9{CGr.`a 做法：(xOW#\.a6W9V
将辣酱和椰浆(或牛奶)混合均匀。
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-ECJ}wH4ZJ ~ 鸡蛋搅散打匀，加入辣酱椰浆，搅拌均匀。 H(t{f b
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BvC%x0a 秋葵切厚片，热锅后用少许油稍微煎一下。可以加一点盐入味。
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火力转为小火，切记用最小的火力！倒入鸡蛋。u`+E!R8_f S StdT
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盖上锅盖，闷15分钟左右。,EoD c%hK4O

3f3KlR+w.@,y6`q 鸡蛋凝结后，用炒菜铲子改刀成大块，少许撒一点盐，翻炒一下，即可出锅
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%B/_6H [*@ [[i] 本帖最后由 qwin 于 2007-12-26 12:28 编辑 [/i]]

估计用咖喱也是可以雷同方式做出这到菜吧:excellence

its easy n delicious, thks a lot