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乌鸡汤

[img]http://www.attrend.com/images/blog/85/01.jpg[/img]
O4x crgX3T 〖制作方法〗
A,t)Wg?)EQ$?A 材料：3OB'nkZ%A&N(y
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乌鸡。
!LE7x{O Q8TM_ 做法：
_O9u1h,F U 1.把乌鸡剁成块。!x^R%c'bn{ht
2.放入沙锅中，加入冷水，没过乌鸡。
NUEO-f0G 3.放入葱、姜，煮开。
-[{m+mQKa 4.撇去血水，放入料酒。3k#rYNCn
5.小火慢炖1小时。k6s} `&f7kRX[+x
6.撒入蒜苗，放入少许盐即可。6b*mO s,Ps3W
〖营养分析〗@,s~o2} m!?4t1x9@
乌鸡肉质鲜嫩、味道鲜美，有兹补肝肾、益气补血、滋阴清热、调经活血、止崩治带、治心胶痛等。乌鸡绿壳蛋蛋白质含量高、氨基酸种类齐全、含维生素与微量元素，胆固醇低，是中老年人、产孕妇、久病体虚者、特别有心血管病人的营养补品。