s1005t 2007-12-23 15:57
煎饼果子
[color=#ff80c0]材料:+~
Rw8?i9W
[/color]1,面粉加水,打成糊状。面粉可以加小米面,玉米面 豆粉。要努力的搅拌出来粘性,韧性。用勺子舀面糊不断可以把出一节 。k
tV;U.ex};])|'Tw
2,辣椒酱,豆腐乳,甜面酱,芝麻酱榨菜等任选几样,依个人口味调成一小碗备用。
*dmHi-u7]7i
3,将生菜洗净,撕成小块;其他蔬菜任选,依个人口味。
7m;d+Cz8g
~~!H
4,食用油,芝麻油,葱花少许;鸡蛋若干。(一般1-2个)
L[UglG acJ
制作:Y*gmUZTh_VW
选用一只平底大锅,尺寸越大越好。小火预热,淋少许油,倒入面糊,摊圆。待煎饼硬后打入一只鸡蛋,在国内搅碎,均匀地摊在煎饼上,然后撒上一些葱花。
qEhh"zR SF
[img]http://img.poco.cn/food/diary/20041227/411506220041227235626.jpg[/img]