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香酥五花肉

[b][color=#000099]原材料：
OZ&Ve5X.] 　　五花肉（或者排骨也可以）
(L9O2^/V.lM)s(jW 配料：(Q1HH,Eb
　　红苕粉（只要淀粉类都可以）、炸排骨粉（就是超市那种炸鸡翅或者排骨粉都可以）、芝麻、姜、盐、鸡精、糖、料酒。wK"T k$b6Q
步骤：
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M(s3k7a 　　1、把肉洗净，切片（厚度根据自己的口味定，厚点会油腻点，但是太薄会比较没口感）；`+}
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　　2、加入两片姜片、料酒5汤勺、盐跟鸡精少许、糖2两汤勺（喜欢甜味的可多加），腌制10分钟。（调料可根据跟人口味酌量增减）
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[img]http://photo14.yupoo.com/20071218/153958_1466352834.jpg[/img]Up.C~/C.kh7d!Z
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vYzp\Q:\:@ 　　3、把淀粉跟炸排骨粉对半掺均匀，再加入芝麻。（因为腌制过，怕太咸，所以对了红苕粉。其实就单一的排骨粉或者淀粉都可以）
(e!^'e5lN1V/}%Bf/O 　　4、锅里加入油加温至6成热。（把筷子放到油里会冒泡就可以了）"Ge8oV1h`-k8S
　　5、把肉裹成粉入锅炸，改成中火，太旺会焦。
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　　6、炸致金黄色，肉熟透后即可出锅。t8|!{5WeS2@
[img]http://photo14.yupoo.com/20071218/154000_1730231667.jpg[/img]4U2?!J#\RCwP
　　我炸的时候加了点排骨，嘿嘿。。。
/I7fdn yd 口味：
4v-U'E;h6u-|fA$Fi 　　香酥咸甜，不太油腻。LqeQ"|'~
　　　　　　　　　　　为了省事，就直接搞成了香酥五花肉饭了，又是美好的一顿。/p*VB\5v.e
[img]http://photo15.yupoo.com/20071218/154108_1220248608.jpg[/img]9cbu7v7h`"k+u
　　　　　　　　　　　配上南瓜汤，解腻。
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没人来，我先来支持下楼主，可是你现在发的不是时候，现在猪肉飞涨，我们穷都买不起吃饿，楼主能不能发一些野菜的吃法和可以食用野菜的种类~。~