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麻香酸辣毛豆[5P]

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} h;YdrrDT{3X:t 烹制方法：
SiVh9m [ ^)N 主料：毛豆 200g
2q8caMS{:q} 辅料：糖 1勺  耗油 5ml  麻椒粉 5g  麻油 5g  辣椒粉 5g  小米辣 3g  镇江醋 30ml  海鲜酱油 10ml
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fA%a#_#X[t 1  毛豆清洗好了之后两头剪掉，沸水煮毛豆，水开后放盐，煮5-6分钟，记住一定不能超过6分钟，豆子就软了不好吃，颜色也会发黄。g#b_'^!{jj\

6O9tS V ];A.s.Y;S [img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/eb/16/5445355.jpg[/img]
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1n*W0M~O)P@%N.p&db 2  先放入镇江醋和海鲜酱油.米醋和辣椒粉。]Y(^'@k?E_

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e:F,~[0P/_*Bh"q"P 3　再放入比辣椒多1.5倍的麻椒粉，少量的糖还有耗油和小米辣。 Iqa7s3~&R6EUPro
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7@'{\K9J_ Q/E 4  将调好的酱汁倒入毛豆里搅拌，完成啦。

看是好看，只不过你这种搞法，太辣了，辣得肚子痛:wad37

真是色、香、味俱全啊！很有职业水准了。。。

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红红的呀，看着就辣的可以，适合喜欢吃辣的朋友们

好看，但是估计不入味，应该加花椒，盐，八角一起煮，然后在窝里闷一下再吃