李渊 2007-12-19 22:29
盐烤鲈鱼
材料:
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1:鲈鱼……1条^q|R!H ib/?K
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2:青葱……2根[)ZJ+m
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嫩姜片……5片 `|\x]#U+K8bB&k/Z
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米酒……一小勺
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水……50ML
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盐……小勺$]iQ#c#C,| yt
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做法
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1,把鲈鱼去腮内脏后洗净,于鱼身两面各划3刀,遇到骨头处转向头部切,使骨肉分离,但不切断。,NArs
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2,用力挤压出姜葱汁液(或者用炸汁机)混合材料2y,wo3V _Lu9Y\ @
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3,将2,姜葱水淋在鲈鱼上腌制15分钟,预热烤炉10分钟220度1YWrA g
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4,包上锡纸,放入烤箱,用220度烤约25分钟即可出炉。
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