查看完整版本: 花生酱葱花饼

花生酱葱花饼

今天一大早起来就想吃饼，而且有点饥饿难耐的架势！赶紧收拾好出门！边走边看有没有干净卫生做饼的早餐点 ！可是一直到了单位门口还是没有中意的，算了！还是吃粥吧！  ]B t&ULpat]
J
j(] X1h(jBYJ"m]
上着班，那大饼就在我眼前晃悠，差点就讲了大饼课！  WxV*Y6c*F*D

T E@u.S] 不用说了，俺中午就急不可耐的做了饼！I6zRd Y{3u2{

k9^,q RV:Q0h;I"Q/g 改良葱花饼，我不知道别人咋做葱花饼，但是我却认为我这是改良的！没有理由，纯属胡闹！
,\ t$T2~T!N
c+Q"{7x)\Q4r [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071214152454502.jpg[/img]

Zj]D6II
.ma3xq{+ky T"a)p 原料：
)] U&q&DSC0~ 1）普通面粉220g，温热开水110ml，色拉油30ml，盐3g+r vJ6c(`
g F_!w4aYij5H6l&Klh
2）香葱末，花生酱适量iOu3?%F
MU*v5WHI
做法：
$Y
W'f U} 1、1材料混合揉成柔软光滑的面团，尽量多揉一会儿，用半干的笼布盖上饧20分钟
ocxcC%D?v
"k#I;Sue2En
2、饧好的面团分成均匀的5份，每份揉匀，再盖上笼布饧5分钟R!Q+XX$t$B1kX

0n3Hn zvo:p 3、小面团擀成圆饼，抹上花生酱，洒上葱末，卷起，尽量卷的紧一些，卷好盘起，压扁，再次擀成薄饼
;foP;k4jnc,S1B
n2|8AP2zl(g ? 4 平底锅刷上油，小火烧至温热，放饼，烙至两面金黄，饼上有小泡冒出即可！如果想软点，可以中途洒点水，盖盖焖一下！我没有洒水，出锅的饼一碰都掉渣了！咱牙口好，就喜好这口儿！
hFHmk,U \ Zi 8{0A,VFV2F8x)U,Xl#^
w
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071214152524956.jpg[/img]
I U~z3|zK
3TOre-Nx GGxQ [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071214152540113.jpg[/img]-bMo/w,L hA
y'sH*bdp
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071214152605434.jpg[/img]

原来这么个改良法阿，我这里推荐一下，试着在用小小块猪油加进色拉油中，味道就香得很哦，我也喜欢不加盖的，脆边的才好吃