查看完整版本: 松茸焖鸡[5P]

松茸焖鸡[5P]

[img]http://image.xxsb.com:8800/xxsb/other/1/1/2016-12/21/C8/res03_attpic_brief.jpg[/img] F As#V0K+}${gk

#oXv-Gk| 烹制方法：p}S.{[G,hf6Ov
材料：土鸡、乐觅之选松茸酱 e8W}ohLLwXG
n4h
配料：青椒、红椒、蒜片、姜片、葱 }7bG:S`^v7WQ7\
调料：松茸酱油、生抽、鸡粉、盐、糖、胡椒粉、生粉、蚝油、老抽、花生油
(L.@/SliCR
;|7h[6qS mi~%{;Lb
[img]http://image.xxsb.com:8800/xxsb/other/1/1/2016-12/21/C8/res05_attpic_brief.jpg[/img]
v,Dj]NL#eB%gti Am/XP4T MRz
1　鸡斩成小块，用松茸酱、生抽、鸡粉、盐、糖、胡椒粉捞入味，然后下少许生粉捞匀，再用少许油封面，静置10分钟。@-\ g Q+|
?k2f
x

I LT&b?pR5Gq}(i [img]http://image.xxsb.com:8800/xxsb/other/1/1/2016-12/21/C8/res07_attpic_brief.jpg[/img] b7OIQ'Tg5xr
(Sh+VuFG7og
2　烧热油锅，油温升高后倒入鸡块，将两面都煎出漂亮的金黄色。6PQ-w-y!?e6KF o

.dT/\,Vyc {9u [img]http://image.xxsb.com:8800/xxsb/other/1/1/2016-12/21/C8/res09_attpic_brief.jpg[/img]
zn4xF^y ^
_m!s!M
r;^s 3　往锅里放入松茸酱，炒香蒜、姜。溅入少许的清水，下蚝油、盐、糖调味，然后开大火收汁。nB.Kxwr#S$e
  /K(A.p7_`,G
[img]http://image.xxsb.com:8800/xxsb/other/1/1/2016-12/21/C8/res01_attpic_brief.jpg[/img] N6nPy7Z
[3TL)OUj
4　放入青红椒，老抽上色，加尾油即可上碟。

松茸是菌类中的上品，用这个食材烧鸡能不好吃么？

刚好没吃晚饭，看得又饿了，可惜做不了啊！饿着肚子过完这个晚上吧。

这道菜毫无疑问是一定好吃极了的，但是用松茸来做对我而言的确是太奢侈了些

这个，应该是很好吃的样子，可是，松茸不便宜吧

食欲大增应该是很好吃的样子 刚好没吃晚饭，看得又饿了，

看起来真的好吃，就是乐觅之选松茸酱贵不贵呢？

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

非常感谢分享非常感谢分享

鸡加上松茸绝对是好上加好，能不好吃嘛？绝对的好吃，就是食材太贵了。

大家都不仔细看的呀，明明是松茸酱不是真的菌菇。

我做过几次松茸，总感觉松茸的味道怪怪的，接受不了

松茸是菌类中的上品，成本有点高。招待用菜，我自己是不舍得吃的。

正宗松茸少啊，味道很浓郁，鸡肉跟菌类都是滑的，很调和

这道菜关键是食材要地道,鸡一定要用土鸡,松茸必须新鲜.

第一次看到这种做法，看着就比较有食欲  一定学习自己做

松茸很贵，而且不容易买到真的。不过口感真的很棒。