查看完整版本: 巴西龙虾[7P]

巴西龙虾[7P]

工艺：烤

难度：初中水平

人数：2人份

口味：咸鲜味

准备时间：10分钟

烹饪时间：<15分钟

“自己处理龙虾的时候，把整个虾肉从壳里挖出来的时候好享受啊！这可不是每天都能感受到的，娃拿着相机拍了好多图！”

主料：龙虾1只

调料：食盐1/2茶匙葱半根蒜1头黄油2汤匙辣椒粉1茶匙白糖1/2茶匙

巴西龙虾的做法

1.将龙虾尾拿出来化冻，将肚子朝下，用剪刀将龙虾壳如图剪开，然后轻轻的将壳和肉掰开

[img]http://images.meishij.net/p/20140109/7d1119c66976ce722309fbb6c8bf2f03.jpg[/img]

2.将龙虾的肚子朝上，然后一截截剪掉硬的部分（这部让虾肉好脱壳）

[img]http://images.meishij.net/p/20140109/d476aab4683950b4f2127d9d5a8ec2f1.jpg[/img]

3.然后将手伸进虾壳中，从下朝上将虾肉推出

4.将虾肉放在壳上，然后将尾巴打开，放在烤盘中

[img]http://images.meishij.net/p/20140109/39eb835ad2717af761d2c6e63a36b5d0.jpg[/img]

5.将黄油融化，加入蒜蓉、葱花、盐、汤、辣椒粉，搅匀

6.然后洒在虾肉上，即可入烤箱了

[img]http://images.meishij.net/p/20140109/e5ca8dae2a2731714fcf7774946c5cb3.jpg[/img]

[img]http://images.meishij.net/p/20140109/87aa15bd3af0e9f593fa673904a7f41b.jpg[/img]

[img]http://images.meishij.net/p/20140109/8eaa2034d80b8c3bae718114d7cdde45.jpg[/img]

[img]http://images.meishij.net/p/20140109/79722a1ef4157b379f9c2bcbc0dad2e0.jpg[/img]

做法不難，衹是龍蝦比較難買到，超市一般都不進貨

第一次见这么大的龙虾，太惊人啦，估计两个人吃这么大的虾肯定是够饱的了，羡慕啊

我看过美国的一则视频，他们那边的龙虾根本就没人吃，在我们这里大受欢迎。

龙虾，好高大上的哇，都没吃过几回呢，但感觉口感一般啦

看着就有食欲，颜色鲜艳，做工讲究，准备自己动手了

龙虾，好高大上的哇，都没吃过几回呢，但感觉口感一般啦

貌似做成刺身吃  更爽。。。。 熟的看着漂亮  但味道可能一般般

这东西，看的都流口水了。话说新鲜龙虾还是不太容易买到的。

个人感觉海鲜一般都不需要额外加盐，不然很容易过咸，吃不出原味.紫色洋葱更有营养一些，用白色洋葱也可以。洋葱可以去腥提鲜，还可以补钙。 :teeth

一看就是很好吃的样子，不知道龙虾多少大洋一只啊