setiao 2007-11-23 10:30
【淮扬菜】丁香肉丝
[img]http://www.zhms.cn/editor/UploadFile/200662171954858.jpg[/img]
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原 料 }
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里脊肉250克
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绿豆芽3|3i"J|&|
香菇$i
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1. 制 法 里脊肉切细丝，加调料入味后下6成热油中滑熟捞出沥油，锅留底油。
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2. 放姜葱末呛锅后，下去掉根部的豆芽和香菇丝快速度煸炒，烹料酒、米醋，下肉丝翻炒，勾芡装盘即成。
sy11191212 2007-11-24 04:26
这个好笼统的概念，能不能说下调料怎么配啊，要放多少？
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