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芒果慕斯【12P】

[color=royalblue]芒果慕斯的做法[/color]  [list=1][*][float=left][size=15px]材料：戚风蛋糕1片，芒果250G（150G做慕斯，100G切成丁拌入慕斯），鱼胶片4片（2.5G一片），牛奶50G，淡奶200G，细砂糖10G[/size][/float]
[img]http://i3.xiachufang.com/image/200/aa178ba29ecd11e38844b8ca3aeed2d7.jpg[/img][*][float=left][size=15px]鱼胶片用冷水浸泡至软[/size][/float]
[img]http://i5.xiachufang.com/image/200/aa2b11409ecd11e38844b8ca3aeed2d7.jpg[/img][*][float=left][size=15px]挤干水份的鱼胶片隔水融化后放凉[/size][/float]
[img]http://i2.xiachufang.com/image/200/aa3b14f09ecd11e38844b8ca3aeed2d7.jpg[/img][/list]
[list=1][*][float=left][size=15px]150G芒果加50G牛奶入料理机打成果酱[/size][/float]
[img]http://i2.xiachufang.com/image/200/aa4a29fe9ecd11e38844b8ca3aeed2d7.jpg[/img][*][float=left][size=15px]放凉的鱼胶液和芒果酱混合并搅拌均匀[/size][/float]
[img]http://i2.xiachufang.com/image/200/aa5c66009ecd11e38844b8ca3aeed2d7.jpg[/img][*][float=left][size=15px]另外100G芒果切成小丁备用[/size][/float]
[img]http://i2.xiachufang.com/image/200/aa6db5d69ecd11e3b4a6e0db5512b209.jpg[/img][*][float=left][size=15px]淡奶加细砂糖打发至6，7分发（芒果本身有甜度，糖的量可以自由调节）[/size][/float]
[img]http://i5.xiachufang.com/image/200/aa7d62e29ecd11e38844b8ca3aeed2d7.jpg[/img][*][float=left][size=15px]打发的淡奶和芒果酱混合均匀即成慕斯糊[/size][/float]
[img]http://i2.xiachufang.com/image/200/aa8e4da09ecd11e3b4a6e0db5512b209.jpg[/img][*][float=left][size=15px]芒果丁到入慕斯糊拌匀[/size][/float]
[img]http://i5.xiachufang.com/image/200/aa9c7ae29ecd11e38844b8ca3aeed2d7.jpg[/img][*][float=left][size=15px]把慕斯糊到入铺了戚风蛋糕的慕斯圈。底部事先用保鲜膜包好。入冰箱冷藏4小时左右[/size][/float]
[img]http://i3.xiachufang.com/image/200/aaae47cc9ecd11e38844b8ca3aeed2d7.jpg[/img][*][float=left][size=15px]脱模后的慕斯。脱模可以用电吹风吹慕斯圈的四圈，或用热毛巾捂[/size][/float]
[img]http://i1.xiachufang.com/image/200/aabdddea9ecd11e38844b8ca3aeed2d7.jpg[/img][*][float=left][size=15px]慕斯切块装盘[/size][/float]
[img]http://i4.xiachufang.com/image/200/aad5392c9ecd11e38844b8ca3aeed2d7.jpg[/img][/list]

看上去很不错，食材、配料也都比较常见， 下次可以自己试着做做看，当然卖相什么的就先放一边吧

本人不喜欢萌果，但不得不承认芒果营养价值很高

慕斯看着很诱人 这个看着就很漂亮 有芒果 味道肯定好:excellence

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看上去很好吃的样子，就是做起来很麻烦，不过作为吃货再麻烦也要上:watermelon

最好做出来的效果真的不错的，看着就想吃啊。

看最后成品很不错 但是估计做起来很难  关键是家里没有烤炉之类的东西不知道做出来好不好吃 不过还是谢谢啦

做完之后会和你说一下的 嘿嘿  :cake :cake :cake :cake

芒果营养价值很高,但是吃多了会上火，还是得少吃

慕斯很好吃  但是我不喜欢芒果味的............但是可以去试试做其他味道的

这甜点看上去还可以，找机会到老婆面前露一手，:excellence

芒果当水果吃很麻烦啊，看到这个又多了种新吃法…

芒果的营养很丰富口感也不错是一种很好的热带水果我是喜欢的呵呵

卖相是差了点，但估计味道不错，可以试试

芒果慕斯好看也好吃营养还很好是个好东西我喜欢呵呵

做水果类的甜品对我来说的最大挑战就是一边做一遍偷吃，然后等真正要用的时候原料基本都没了。。。

夏天吃块暮丝蛋糕是最好的选折,下午茶的绝配

看最后成品很不错 但是估计做起来很难:excellence

哇，看上去很不错啊。不知道按这步骤能不能做出来。