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查看完整版本: 上海油爆虾[11P]

sefeizai2 2015-7-3 21:27

果然我还是爱吃，看到这个做法已经要流口水了
最爱是香香脆脆的！咀嚼时候里面却鲜香弹牙！哎呀！说起来都想吃！

tuoluo1 2015-7-4 09:56

老上海味道。这道菜看似简单，但要使虾入味火候的掌握很关键啊。

lkux 2015-7-6 21:20

这种河虾味道本身就非常香，肉质紧实，感谢楼主分享

a307260 2015-7-6 22:53

根我们这边做法有点差别，也算学习用毕竟每个地方都有特色，但是更喜欢椒盐虾做法差不多感觉问道更好点

lxdyj 2015-7-8 18:27

这个菜可不是说的这么简单的，火候掌握是很重要的，稍微差一点就变味了。

物业总经理 2015-7-8 20:07

感谢楼主分享，有空一定要试一试，虾营养丰富，多吃有益。

bobopo 2015-7-9 09:35

这个虾子好下酒，吃着香。红绿相配，从颜色搭配和香气方面就更能引起食欲:excellence :excellence

xy_1986221 2015-7-9 10:34

看的我口水都流下来了，谢谢楼主分享这么详细的做法。

yutan2009 2015-7-9 21:04

这个油爆虾做法还是比较简单的，适合上海人清淡的口味，在四川就要吃的味道比这个重很多

zyaowluzx 2015-7-10 20:40

大爱虾子啊 好好看看 学习做法 用心体会 慢慢研究

rickeyrocky 2015-7-11 03:30

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fumingjun111 2015-7-11 07:18

这样吃很过瘾，口水都要流下来了。呵呵！

kim1128 2015-7-11 10:32

喜欢这道菜，回家买材料试，这种做法一定要试试看

pucheng128 2015-7-11 19:31

这道菜使虾入味火候的掌握很关键,忍不住想试试了.

yz83715 2015-7-11 20:45

总觉得还是蒸虾更好吃！！！

lnzmh 2015-7-11 21:13

这种做法还有就是水煮，都是非常适合我的口味，蛋白质含量高啊

khsbt 2015-7-11 22:47

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bmhbmh002 2015-7-12 00:42

这个菜我们杭州也有呀，对虾的挑选很重要。一般我们这里5月6月吃的多。因为这时候是河虾最便宜的。

62577 2015-7-12 10:07

油爆虾味道鲜美，外焦里嫩，老少皆宜，谢谢分享

qlc0922 2015-7-13 07:56

标准的老上海菜了，但是我苏州的老家烧的油爆虾，比较甜香，原因是苏州的水质好，虾没有腥味。
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