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查看完整版本: 羊肉如何去膻味的方法

qwce 2015-1-20 23:24

料酒和橘皮都试过，效果一般吧。用核桃感觉很奇怪的样子

breakdq01 2015-1-21 19:37

冬天吃完羊肉后就是暖和，立马就有暖意了，不过狗肉效果更好，去腥方法学习到了

wangyikyo 2015-1-21 19:39

羊肉就是有膻味才好吃啊 没有膻味 还吃个什么劲啊

roytheone1 2015-1-23 19:58

羊肉我还是喜欢烤来吃，另外就算有膻味我还是能吃得惯~

xuezheng1688 2015-1-24 16:25

一般羊肉去腥，使用料酒和辣椒就能起到很好的效果了，孜然也可以掩盖羊肉的腥味

绮岛春梦 2015-1-24 19:05

终于学到一手绝招，今年过年可以大显身手了，努力提高烹饪水平。点赞；

qk0226 2015-1-24 19:10

其实有点洋膻味道还是不错的，没有一点味道反而吃着不舒服~大冬天的多吃点羊肉号 哈哈:teeth

lxbok999 2015-1-25 14:14

个人比较推崇橘皮去膻味的办法，而且会有水果的鲜香，可以提升羊肉的醇香

zhrli1986 2015-1-25 21:33

回复 1楼 的帖子

现在冬天春节，正是吃羊肉的大好时节啊！虽然知道一些，但还是支持一下

power终结者 2015-1-25 22:51

羊肉没有了膻味还怎么吃，不知道别的地方什么口味，小弟独爱羊肉里的膻味

ljl258_2003 2015-1-26 21:14

一方水土养一方人，草原养出来的羊应该膻味好点儿吧

thinking123 2015-1-26 21:22

一直有人认为萝卜炖羊肉可以去膻味，本食神告诉你们，萝卜非但除不掉膻味，反而会破坏羊肉的营养

wty555 2015-1-27 00:16

羊肉我喜欢，我一般都是放葱姜和料酒，谢谢楼主的好办法，试试！

LYZ1115 2015-1-27 14:36

回复 1楼 的帖子

介绍的方法很好很多啊，学习几种做羊肉时好用了。

kkwwtyyyyy 2015-1-28 21:27

这个真是好东西，平时吃羊肉比较多。有这么多方法真是不错。

西水东人 2015-1-30 10:32

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laughsir 2015-1-30 10:50

现在的好羊肉不多，大多掺假，也没有羊肉味了

theyarukithe 2015-1-30 11:07

唉，就是有膻味才叫羊肉呢，喜欢吃的人都喜欢这个味道，趁着冬季每个礼拜吃两次，可是大补元气的哦。

classical 2015-1-30 21:41

羊肉就得趁热吃，凉了很容易膳，一般很少吃炖羊肉

ilovek1111 2015-1-30 21:55

羊肉不去掉膻味根本不能吃。
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